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MELGAÇO, DO MONTE À RIBEIRA

História e narrativas duma terra raiana

MELGAÇO, DO MONTE À RIBEIRA

História e narrativas duma terra raiana

MANJARES DA NOSSA TERRA

melgaçodomonteàribeira, 11.07.15

 

AO VINHO ALVARINHO E AO PRESUNTO
DE CASTRO LABOREIRO

 

Lá em Castro Laboreiro,
no alto e verde Minho
o presunto é companheiro
do divinal Alvarinho.

 

Dos presuntos que provei
é, sem dúvida o primeiro
coroado, porque é Rei,
o de Castro Laboreiro.

 

Muito corado e tenrinho,
bem fumado, saboroso,
regado com Alvarinho,
não há outro mais gostoso.


Portalegre, 10/09/1986


(Maria Albertina D. C. Martins)

 

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